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L'histoire de Lavazza commence en 1895 à Turin, lorsque Luigi Lavazza ouvre une petite épicerie. Il est le premier à avoir l'idée révolutionnaire de mélanger des cafés de différentes origines pour créer un produit au goût constant et équilibré : l'art de l'assemblage était né. Ce concept a transformé la simple consommation de café en une expérience gustative complexe et reproductible.
Aujourd'hui, Lavazza est l'une des marques les plus reconnues au monde, présente dans plus de 140 pays. Elle se distingue par sa capacité à innover tout en respectant ses racines. Des mélanges historiques comme la Qualità Oro ou la Qualità Rossa sont devenus des standards mondiaux. La marque a également été précurseur dans l'ingénierie, créant ses propres systèmes de capsules (A Modo Mio) et participant même à des projets de recherche pour envoyer du café dans l'espace.
Lavazza incarne l'alliance parfaite entre tradition familiale (l'entreprise est toujours gérée par la quatrième génération) et vision globale. À travers sa fondation, la marque s'engage activement dans le développement durable, soutenant les communautés de producteurs pour garantir l'avenir du café face aux défis climatiques.
